粽子口胃以及服法“卷”出新高度 烧烤粽子盛行起来了

　　端午至 ，卷粽子香
，粽口粽盛作为端午节的胃及“相对于顶流”，从“咸甜之争”到“万物皆可包成粽子”，服法这多少年粽子被玩出了良多新花着。出新数据展现，高度往年除了传统蜜枣、烧烤豆沙等馅料外 ，行起“南方口胃”的卷肉粽子占比提升1.2倍 ，肉粽在南方的粽口粽盛销量清晰回升
。

　　往年 ，胃及破费者们在粽子“服法”上多了良多新花着 。服法尽管“蒸着吃” 仍是出新主流
，占比超93% ，高度可是烧烤烧烤 、炸等做法已经开始盛行起来。此外，小龙虾、鲍鱼等口胃也已经被广漠破费者接受 ，销量占比提升清晰。

　　从地域来看，差距都市之间对于新口胃粽子喜爱水平泛起出清晰的差距。其中，北京是最爱尝鲜的都市，新口胃粽子置办量排名第一 ，广州、上海、郑州
、苏州位列二到五名。

　　分年纪来看，26-35岁破费者新口胃粽子销量占比抵达60%，是粽子的“尝鲜一族”。破费者中 ，35岁以上破费者则置办了至多的大肉粽，销量占比达60%
。 、北京日报客户端 | 记者 周航